Spargel mit Safran-Zitronenbutter
Spargel mit Safran-Zitronenbutter SPARGEL UND SAFRAN IM KÖSTLICHEN DUETT Safran oder auch „rotes Gold“ genannt, ist nicht ohne Grund das teuerste Gewürz der Welt. Safran wird aus dem Inneren des Crocus sativus, einem zu der Familie der Schwertlilien gehörenden Krokus, geerntet. Die lilafarbene Pflanze blüht nur von Ende Oktober bis Anfang November für etwa zehn …